Vin issu d’un assemblage de Chenin (60%) et de Chardonnay (40%).
D’une brillante robe jaune clair aux reflets gris-verts, ce vin présente des arômes
intenses de fruits blancs (pêche, poire), d’agrumes (citron, pamplemousse) et de
fleurs (tilleul, aubépine).
Le second nez est friand (melon, guimauve) et révèle des notes de fruits exotiques
(fruits de la passion).
La finesse aromatique se prolonge par des notes mentholées délicates et
rafraîchissantes.
L’attaque est fraîche et fruitée. Les arômes subtils de fleurs et de fruits mûrs
apportent une complexité rare.
Vin ample, frais et équilibré qui accompagnera à merveille les poissons grillés ou
en sauce, les viandes blanches ou enchantera votre apéritif.
A servir entre 8 et 10°c.

FABIEN MURAIL