Ce vin présente une robe rose saumon aux reflets gris et un
bel éclat.
Les arômes intenses et complexes de fruits (brugnon,
mandarine, pomme, fraise, cerise) s’entremêlent aux
arômes floraux (lilas, bruyère) et épicés (cannelle, poivre).
Le deuxième nez laisse apparaître des arômes gourmands
de miel et de citron confit et nous invite à la gourmandise.
L’attaque est fraîche et la bouche extrêmement riche et
fruitée. On trouve en plus des fidèles arômes olfactifs des
notes de bonbon qui rappelle notre enfance.
La longueur en bouche est impressionnante ; la complexité
de la palette aromatique et l’ampleur en bouche en font un
vin distingué et de plaisir.
L’équilibre entre rondeur et fraîcheur est parfait.
Il sera séduire les femmes mais également, à n’en pas
douté, leurs maris.
Il accompagnera votre apéritif, les plats épicés et les
desserts à base de fruits jaunes ou rouges.
A servir entre 8 et 10°c.
A boire jeune pour profiter de ce bouquet de fruits.
Vinification :séléction des 1er jus de presse – vinification à
basse température

FABIEN MURAIL