LE P'TIT PEROIS

🌿 Le P’tit Perois est une micro-ferme maraîchère située au Champ-Saint-Père, en Vendée.

J’y cultive des légumes, aromatiques et jeunes pousses sur une petite surface, selon les principes du maraîchage sur sol vivant. Cette approche vise à préserver la fertilité naturelle du sol, favoriser la biodiversité et produire des légumes savoureux tout en limitant le travail du sol.

Au fil du temps, vous y trouverez des légumes de saison, des variétés anciennes, des jeunes pousses fraîches et quelques découvertes potagères parfois méconnues, choisies avant tout pour leur goût et leur intérêt culinaire.

Toutes les cultures sont produites à taille humaine, avec une attention particulière portée à la qualité, à la fraîcheur et au respect du vivant. Les récoltes sont réalisées au plus près de la vente afin de préserver toutes leurs qualités gustatives.

Le P’tit Perois est aussi un lieu d’échange et de découverte. J’aime partager l’évolution du jardin, expliquer les méthodes de culture utilisées et faire découvrir des légumes originaux comme le navet Hakurei, la laitue asperge (Celtuce) ou encore les jeunes pousses de tournesol, pois verts et poireaux.

Mon ambition est simple : proposer des produits locaux, cultivés avec soin, dans un cadre naturel et convivial, tout en recréant un lien direct entre le jardin et l’assiette.

Bienvenue au P’tit Perois 🌱