La p'tite soupe
Originaire du Sud du Pays Yonnais (Aubigny), Emmanuel “Manu” Moreau a toujours eu la cuisine comme passion première. Après un parcours riche et varié (Éducation nationale, théâtre, sport, éducation populaire), il a toujours placé l’engagement total et les rencontres humaines au centre de sa vie professionnelle. En 2020, il concrétise son rêve en lançant sa propre entreprise.
Le Projet : La P’tite Soupe
Localisation : Installée à Nesmy, en plein cœur de son territoire d’attache, l’entreprise est le fruit d’une aventure familiale : le laboratoire a été construit avec l’aide précieuse de son frère, Florent, et de son père, Anicet.
Activité : Une conserverie artisanale qui propose des soupes (chaudes et froides) et un “Foügra” vendéen.
La Mission : Dépoussiérer l’image de la soupe pour la rendre “FUN” tout en militant pour le Bio et le bien-manger.
Valeurs : La promotion d’une consommation responsable et locale, au travers d’un projet économique ancré dans son territoire et soutenu par un solide réseau de partenaires et d’amis.
En résumé, La P’tite Soupe est l’aboutissement d’une vie portée par des valeurs fortes, transformant une tradition culinaire simple en un projet dynamique et engagé.
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