Grain d'épi
Grain d’épi est né d’une collaboration entre deux jeunes agriculteurs de la baie de l’aiguillon.
Nous vous proposons des pates artisanales issues de notre agriculture raisonnée;
Ils ont créé un atelier commun pour mieux valoriser leur blé dur, cultivé en agriculture raisonnée. Ils le transforment en pâtes artisanales, fabriquées “maison”, avec de nombreuses formes originales :
– coquillettes,
– penne,
– risoni,
– linguine,
– radiatori,
– conchiglie,
– tracteur épi,
– cœur vendéen.
Côté recettes, on trouve aussi des parfums qui changent : curry, ail, encre de seiche, tomate…
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